Tuňáci na ledu! (7.týden)

Protože tento čtvrtek jsme šli do divadla, musela ryba padnout na jiný den. A protože náš oblíbený dodavatel ryb Ocean48 pořádal v sobotu téměř rybí show, bylo rozhodnuto. Tuňáci na ledu! byl název akce, kde se mělo několik těchto velkých ryb porcovat před očima diváků. A zájem byl veliký. Na facebooku se přihlásilo 1400 návštěvníků a možná jich opravdu tolik přišlo.
Když jsme se pod stan za Lužánkami dostali my, právě se začínalo porcovat. 8 kuchařů, 8 tuňáků a spousta lidí, která chtěla zahlédnout alespoň trochu té krve :)

Nakonec jsme se po nějaké době propracovali až do předních řad a mohli chvíli koukat, jak se porcuje ve velkém.

Pak jsme si vystáli frontu na jídlo. Bylo 10 stanovišť, každé s jiným menu. Já jsem si zvolila grilovaného tuňáka s olivovou tapenádou a marinovanou paprikou. Na mě byl až moc syrový. Mám ráda syrový střed, ale takový ten zpevněný. Nicméně chuťově to bylo výborné.

Porce na stojáka na plastovém talíři s plastovým příborem stála 170 Kč. Zkrátka podlehla jsem davové psychóze :)

Taky měli ústřice. Za 35 Kč. Ale na ty já nemám žaludek. Za to můj muž se tvářil, jako to byla mňamka.

Odcházeli jsme dobře najedení a těším se, co Ocean48 zase vymyslí. Po takovýchto akcích se ta naše ubohá spotřeba ryb na českého člověka ročně, snad konečně trochu zvedne. Neb alespoň v sobotu to vypadalo, že jsme přímo národ milovníků ryb :)